Este proyecto pretende minimizar los residuos asociados a la alimentación de los trabajadores y trabajadoras de la empresa Iberital cultivando in situ parte de los alimentos que se consumen en el comedor de la empresa. Con este objetivo se ha instalado y puesto en marcha un huerto urbano hidropónico anexo al comedor con el que se quiere conseguir:

• Reducir el uso de envases, bolsas de plástico y otros residuos derivados de la comercialización de productos hortícolas.
• Reducir el desperdicio alimentario producido en el transporte y almacenamiento de los productos hortícolas.
• Reducir el gasto energético asociado al transporte de las mercancías como ya los desplazamientos de los trabajadores de Iberital a los puntos de venta.

Además de estos tres objetivos principales se pueden alcanzar otros objetivos secundarios:

• Rehabilitar y dar uso a un espacio de la nave hasta ahora infrautilizado.
• Acercar la agricultura urbana, entendida como una actividad saludable, educativa y satisfactoria, al personal de Iberital.